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再過一個月就是農曆春節，各大飯店年菜預購已陸續開跑，北投大地酒店今年特推出7款外帶鴻運年菜，由行政主廚李昭明帶領主打湘川菜的奇岩一號中餐廳，首推闔家團圓外帶年菜：「湘味剁椒鰱魚頭」是饕客必點的經典佳餚，重達2.5公斤的魚頭，膠質豐厚，是來自曾文水庫新鮮直送的大頭鰱，火紅的辣椒剁碎與獨家提煉的紅油淋在魚頭上，象徵喜氣十足、年年有餘！
嘉義縣竹崎鄉身分證借錢而鮮嫩的「川味水煮牛」和「川味口水雞」，香、麻、辣的好滋味，總是受到客人嘖嘖稱讚；「酸湯松阪豬」則以四
此外，賣相令人矚目的『稻香大地牛』，是李主廚在荷蘭「2016中國烹飪世界大賽」的金牌之作，用嘉義民雄的在來米稻梗，將1.5公斤美國帶骨牛小排綑緊後，丟入老滷汁燉煮，成為美味的滷牛小宜蘭縣頭城鎮小額借款2萬 排。剪開稻繩，淡雅的稻香與濃郁的牛肉香氣撲鼻而來，是年節送禮的最佳選擇。
另一道主廚新推出的「養身瑪卡鮑魚雞湯」，嚴選珍貴食材「瑪卡」、鮑魚及土雞精心熬製而成，營養價值高，湯頭略微的杏仁香氣宜人、清爽回甘，讓身體由內而外溫暖起來。
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凡於2017年1月13日以前完成訂購，享9折早鳥優惠，另提供圍爐桌宴，每桌
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